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Limonada de pepino e manjericão com receita de capim-limão

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Ingredientes

  • 1 pepino médio, cortado em pedaços ásperos
  • 2 talos de capim-limão, apenas 10 cm de fundo, picado grosseiramente
  • 2 xícaras de folhas de manjericão mal embaladas
  • 1 xícara de suco fresco de 10 a 12 limões
  • 1/2 xícara de açúcar
  • pitada de sal
  • 3 xícaras de água fria
  • 1 litro de gelo
  • Fatias de pepino e folhas de manjericão para enfeitar

instruções

  1. 1

    Combine pepinos, capim-limão, manjericão, suco de limão, açúcar e sal no liquidificador. Bata em velocidade alta até ficar homogêneo, cerca de 1 minuto. Passe por uma peneira de malha fina em um jarro. Descarte os sólidos. Adicione água fria e misture bem. Adicione gelo. Sirva em copos cheios de gelo enfeitados com rodelas de pepino e folhas de manjericão.

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