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Receita de fivela de morango

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Ingredientes

  • Para Bolo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 4 colheres de sopa de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 xícara de leite
  • 2 xícaras de morangos em cubos
  • Para Cobertura
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 2/3 xícara de açúcar
  • 1/2 colher de chá de gengibre em pó
  • 1/8 colher de chá de sal
  • 5 colheres de sopa de manteiga sem sal, em cubos
  • 1 colher de chá de leite

instruções

  1. 1

    Ajuste a grade do forno para a posição central e pré-aqueça o forno a 375 ° F. Unte a assadeira. Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento e o sal; deixou de lado.

  2. 2)

    Na tigela da batedeira, equipada com uma pá, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e macio, cerca de 3 minutos. Adicione o ovo e a baunilha e bata para combinar. Bata em 1/2 ingredientes secos, seguidos de leite, seguidos pelos demais ingredientes secos. Misture os morangos. Despeje a massa na panela preparada e tampe.

  3. 3)

    Faça a cobertura : Em uma tigela média, misture a farinha, o açúcar, o gengibre e o sal e misture bem. Adicione a manteiga fria e o leite e corte na mistura de farinha até incorporar a manteiga. A mistura deve ter a textura de areia úmida e manter unida quando pressionada. Faça a mistura em pequenas migalhas e espalhe por cima da fivela.

  4. 4)

    Asse a fivela até dourar por cima e um testador de bolo inserido no meio do bolo saia limpo, cerca de 45 minutos. Deixe esfriar completamente antes de servir.

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