Vovó Receitas

Receitas da Vovó diariamente!

Receita de sorvete de cerveja com gengibre, rum e coco

Spread the love

Ingredientes

  • 24 onças de cerveja de gengibre, bem gelada
  • 1/2 xícara mais duas colheres de sopa de açúcar turbinado (bruto)
  • 1 xícara de leite de coco
  • 3/4 colher de chá de sal kosher
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • 2 1/2 colheres de sopa de rum escuro

instruções

  1. 1

    Em uma tigela grande, misture a cerveja de gengibre e o açúcar até que a espuma desapareça e o açúcar esteja completamente dissolvido, cerca de 3 minutos. Junte o leite de coco, o sal e o gengibre.

  2. 2

    Transfira a base para a sorveteira e bata de acordo com as instruções do fabricante. Quando o sorvete terminar, despeje lentamente o rum e bata mais um minuto. Transfira para um recipiente hermético e congele por duas a três horas ou até que esteja firme e com uma colher. Para servir, decore com as raspas de limão e, se quiser, mais uma colher de sopa de rum por tigela.

ASSINE NOSSA NEWSLETTER