Frango Crocante na Airfryer

9/9/20262 min read

A receita de frango a passarinho na airfryer é muito versátil: pode ser servida como proteína principal de uma refeição ou como petisco acompanhado de uma bebida gelada num domingo. Geralmente frito com óleo, fazer a receita de frango a passarinho na airfryer ajuda a diminuir a oleosidade e a gordura nas mãos depois de comer. O segredo para fazer um frango a passarinho delicioso é o tempero. Aqui sugerimos que você utilize frango a passarinho já temperado, mas você pode adicionar alho, sal, pimenta, salsa, cebolinha e suco de limão para dar mais sabor. Empanar com amido de milho e virar na metade do tempo é o que garante um frango crocante na airfryer. Para que os pedaços cozinhem corretamente e fiquem deliciosos por igual, é importante não encher o cesto da airfryer, colocando os pedaços uns em cima dos outros. Aprenda como fazer frango a passarinho na airfryer com essa receita prática.

Ingredientes (2 porções)

400 g de frango a passarinho temperado (5 pedaços)
Amido de milho para empanar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Empanar os pedaços de frango no amido de milho.
2
Colocar na panela Air Fryer por 30 minutos ou até estiverem dourados.
3
Não sobreponha os pedaços de frango, coloque somente o que couber no fundo da cestinha. Em média cabem 5 pedaços.
4
Virar na metade do tempo.

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Informações adicionais

Truques para deixar o frango crocante na airfryer

Fazer um empanado perfeito garante que você tenha um frango crocante na airfryer incrível. Substituir a farinha de trigo por amido de milho vai trazer uma camada mais fina e leve ao petisco.

Caso queira empanar o frango a passarinho na airfryer com farinha de trigo, passe um pouco de azeite para deixar a carne brilhante e crocante sem ficar ressecada. Outras opções que incrementam a sua textura são a farinha de rosca e a farinha panko.

Como fazer frango a passarinho na airfryer ficar bem gostoso

Por uma questão de praticidade, essa receita de frango a passarinho na airfryer utiliza os pedaços já temperados. Mas nada é melhor do que temperar frango a passarinho da sua maneira para que ele fique saboroso.

Alguns temperos que você pode usar são o alho, a páprica, a salsa, o sal, a pimenta-do-reino e o suco de limão que traz uma acidez e ainda "amarra" os temperos. Para que o frango na airfryer crocante pegue bem o sabor, deixe marinando 20 minutos ou de um dia para o outro.

Não adianta aprender como fazer frango a passarinho na airfryer sem ter opções de molhos para servir com esse aperitivo! Ele fica divino com um molho tártaro, um sour cream mexicano, um molho de mostarda e mel ou um molho barbecue caseiro.